椰子鸡火锅

nidong 2020-05-21 16:03:53 阅读:8
椰子鸡火锅 椰子鸡火锅 精品作文

怎样做椰子鸡火锅好吃

海南椰子鸡火锅的做法在水果店买好泰国椰子让他帮你打开椰子,开的洞能放下勺copy子就好。

先把椰青倒出来,再用勺子把椰肉全部挖出来。

锅中加入斩块的海南文昌鸡半只(两个人的量。水+椰青1:1,在一杯台湾红标米酒(知台湾米酒特别适合煮鸡),不用加盐。煮沸后两分钟即可掀开盖子。

调料:生抽+小米辣道+小金桔汁(朋友说小金桔是椰子鸡的灵魂)

也可以沙姜或普通姜加热油

按照个人喜好煮火锅吧

椰子鸡火锅和蛋炒饭绝配!

椰子zhidao鸡火锅是一道美食,主要食材是海南鸡、新鲜椰子。

中文名

椰子鸡火锅

主要食材

海南鸡,新鲜椰子

时间

10-30分钟

难度

切墩(初级)

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

主料

海南鸡1只

新鲜椰子1个

做法步骤

1.

海南鸡切块洗净,沥干水份。

2.

新鲜椰子取椰子水和椰肉。

3.

砂锅里专倒入椰子水和椰肉。

4.

煮开后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末。

5.

鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)属,放入少量新鲜虫草花装饰一下,即可开吃。[1

主料

椰子2个

家鸡1只

辅料

盐适量

料酒适量

步骤

1.家鸡清洗干净百,姜备用。

2.椰子二个(实拍一个)。

3.将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。

4.将椰子倒入碗内备用。

5.用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)

6.小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行)。度

7.将肉专贴壳的一面用削皮刀将其削干净。

8.将椰肉洗净切成条备用。

9.用滤网将椰汁过滤备用。

10.锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

11.将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。

12.倒入椰汁。

13.再加入适量的清水。

14.将档位调至靓汤档2.30

~

3小时。

15.时间到,用盐调味即可。

小贴士

1.

体内热盛、爱吃煎炸食物、口干舌燥的人不宜吃椰子。

2.

取椰肉时有点麻烦,操作时注意安全,敲烂的椰子外壳硬而尖锐。

3.

此汤不需加任何调味料,如果接受的话,盐都可以免了,味道非常鲜美。

4.

炖汤煲汤千万切记用葱或味大的调味品调味,那样不但不能提香反尔破坏了汤的原味。

5.

鸡不宜斩小块,那样煲出来属的汤质不够漂亮而且肉会很差。

怎么制作椰子鸡火锅?

椰子鸡火锅想来很多人爱吃吧!在家也可以做的,下面说一说做法。

材料:椰青2个、玉米、芦笋、秋葵、鸡毛菜苗、小芋头、马蹄(荸荠)、鸡肉(正宗应该用海南文昌知鸡)、竹荪、小青柑、小米椒、生抽;

1.准备了两个椰青,椰汁倒锅里,椰肉切条一起放锅里备用;椰青超级鲜甜2.鸡肉提前道煮一下,捞出过凉水,放入准备好的椰青汁里小火开煮;3.鸡汤已经可以喝了,竹荪和椰肉都超好吃

4.准备料碗:小碗里1:3生抽兑凉白开,小米椒切碎按需加碗里,小青柑划口将汁水挤进去,挤完可以把小青柑扔碗里;(PS.正宗做法会加沙姜末,不过有些人会吃不专惯沙姜);5.竹笙6.煮其他喜欢的蔬菜,芦笋、玉米、小芋头都很好吃7.椰肉还可以直接当水果吃,煮进汤里会越嚼越香。

注意事项:鸡肉最好过水煮,免得腥味影响椰味。马蹄可加可不加,去壳比较麻烦,不过加进去汤汁更清甜,马蹄不会煮软口感属特别脆;尽量不要煮羊肉毛肚这些味道比较重的食材。

做好这些步骤,就可以享受好吃的火锅鸡了。

1.先把椰子取汁!再把椰子砸开取肉!椰子水先放起来!把椰肉和白水先煮!用zhidao高压锅也可以!这样水就会有椰子味道!很香!但是水适量!2.就把火锅材料洗好内!把椰子水!原汁原味的水放火锅里煮开!就可以容把鸡放下去煮5~8分钟!就可以吃了

一、鸡切块洗净,抄沥干水份,新鲜椰子取椰子汁和椰肉;二、砂锅里倒入椰子汁和椰肉,煮开百后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末;三度、鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟),放入少量新知鲜虫草花装饰一下,即可开吃,锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、道大芥菜等煮熟一起食用

椰子鸡火锅的成本是多少

用料

主料鸡肉1只

椰子1个

辅料

虫草花

5克

山药

400克

荸荠

300克

芥菜

300克

墨鱼zd丸

300克

调料

酱油

50毫升

沙姜

10克

红尖椒

2个

金桔

2个

椰子鸡火锅的做回法

1.鸡切块洗净,沥干水份,新鲜椰子取椰子汁和椰肉

2.砂锅里倒入椰子汁和椰肉,煮开后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末

3.鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟),放入少量新鲜虫草花装饰一下,即可开吃,锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、大芥菜等煮熟一起食用

4.蘸汁的调配:先把答小金桔汁水挤在酱油里面,再拌上沙姜,喜欢吃辣的再放点红椒圈,一碗美味的蘸料就调好啦,非常有地方特色的调配法

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