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肯尼亚AAMuchagara玛赛咖啡生豆可免费烘焙磨咖啡粉
编号:A-2-11
品牌:moyicoffee   [查询该品牌全部商品]
单位:个
重量:250 克
商品售价:¥69.00
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商品介绍
详细资料

肯尼亚AAMuchagara 微批次30KG包装
肯尼亚 AA TOP Muchagara 微批次
Kenya AA TOP Muchagara Micro LOT
 
MUCHAGARA是肯尼亚的基库尤语, Kirinyaga District地区一个村庄名字,庄园被命名为MUCHAGARA。1959年开始种植咖啡,历经56年。该庄园位于肯尼亚山南部著名的基里尼亚加Kirinyaga District西部地区。
降雨期以及花期为 3~4月份,利用KAMWETI河水加工,年产量为350吨。该区域的肥沃土壤非常利于农业生产,因此这是该庄园的天然优势。常年冰雪覆盖的肯亚山脉巅峰有非常开阔的视野并且是世界著名的旅游观光景点。丰富的火山土壤使得这个区域出产的咖啡豆具有独特的顺滑质感和活跃的酸味特征。
MUCHAGARA庄园属于BARAGWI合作社,该合作社有16000个以上注册成员。这些会员会在12个主要的生豆处理厂集中处理咖啡樱桃。当新鲜的咖啡樱桃采摘之后,会100%使用附近的Kamweti河的河水进行清洗和发酵,这样就保证了干净的酸度。发酵过后的咖啡生豆会在晾晒架上采用日晒(sun dried)的方式干燥。
相关信息国    家:肯尼亚地    区:Kirinyaga省的西部,Kirinyaga省位于著名的肯亚山南部。合 作 社:Baragwi合作社庄园情况:拥有500名员工和20万棵咖啡树海拔高度:1700~1800mm最近城镇:距离Muchagara Town 4公里的路程开 花 期:3月~4月收 获 期:11月~12月加工方式:水洗处理法(精选红果采摘,KAMWETI河水全水洗,晾晒架晒干)咖啡树种:SL34和 SL28组织构成:管理非常完善的工厂组织起来的小规模农户种植区域:主要高地的中央位置咖啡等级:Top Kenya Coffee包装规格:30kg/袋推荐烘焙度:
 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借好莱坞电影《走出非洲》(OutofAfrica)的轰动而进一步扬名。
风味评级: 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给我最好的咖啡体验。“不太像咖啡,倒有点像水果茶”是很多人对这种浅烘焙肯尼亚咖啡共同的感觉。 除了具有明显且迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。
火候的掌握是经验的积累
专业的烘焙和研磨技术
通过咖啡机流出的琼浆,
杯中醇香,心中的愉悦
一包生豆250克入锅,205克左右出锅,可以根据您的要求进行烘焙或研磨。口感浓郁、香气满屋、回甘比较甜,等您来选择哦!

【免费加工】:可以为您免费磨粉,拍下前请一定留言告知我们是磨粉还是要原豆,不通知的话我们都给你包新鲜的豆。

【发票】:此价格不含发票,需开发票请提前搞之(上海市商业统一发票)

【验收货物】:欢迎本市买家当面验货,静安区武宁南路320号101

★办公展示厅:上海市 静安区 武宁南路320号101室(康定路口和余姚路中间,路边宏安家苑小区入口内左面大楼1楼,可免费零时停车 )
★ 上门时间:周一到周五  9:30-18:00
★如果您需要18:00后-20:00 或(星期六和星期天)需要预约,我们会安排人员留下等您的

【质量】: 您还在喝20元/包的低劣的工业咖啡豆吗?对自己好一点,来试试真正新鲜烘焙的好咖啡吧......
市面上的很多咖啡都是鱼目混珠,把低价的咖啡品种按比例搀合以降低成本,还有就是用100%低价工业原料咖啡低价卖给客户,而我们的咖啡坚决不搀假.保证 :新鲜;香醇;浓郁,真实,决不搀假。
我们选用世界各国优等的咖啡AA生豆,决不搀假,AA是国际咖啡等级评定别,可网上有的卖家在卖可笑的AAAA级咖啡,不是A越多,咖啡就越好
③咖啡的新鲜度是好咖啡的关键,新鲜烘焙的咖啡才能有很浓郁的香醇,比如市面很多相互批发倒卖的几个月或1年的咖啡还能喝吗?好比吃鱼要吃活杀的一样.新鲜是位。
★咖啡的生豆可以储存10年,但经过烘焙的咖啡豆保质期为1年,但其精华的生命,严格要求的话在2周棒,如果把咖啡豆磨成咖啡粉末,保质期就是半年,但其中的精华生命在1周内棒,所以这个就是我们强烈推荐煮之前研磨的关键。
★我公司聘请有经验的焙炒师,工厂进口德国PROBAT烘焙机和大型研磨机,我们选用世界各地上等的咖啡原豆,根据客户不同的要求焙炒,在短的时间内把新鲜送到客户手中(请提前通知是否磨成粉)。
★其他推荐品种:品质:100%  ARABICA coffee保证新鲜的咖啡原豆,品质浓郁香醇进口原豆,蓝山拼配;哥伦比亚;巴西;肯亚;可纳;意大利特浓;摩卡;曼特宁;印尼;瑞士冰咖啡;碳烧;乌干达;哥斯达黎加;等任您选!

脚注信息