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斯里兰卡锡兰红茶/五月花拼配香滑港式香浓奶茶丝袜奶茶
编号:F-3-1
品牌:moyicoffee   [查询该品牌全部商品]
单位:个
重量:400 克
商品售价:¥45.00
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商品介绍
详细资料
 

【品牌】:香港荣誉出品
五月花品牌加入太古锡兰配方冠军
【产地】:产地斯里兰卡,始于1967年秘密配方,香港茶王的特技配方100%锡兰红茶
规格】: 400克/包   现价简易铝箔包装1包(看上图)
【包装】: 简易铝铂包装(原厂进口为5镑大包装,为了让客户更方便,我们特意免费为客户包装成1磅的小包装,请买家购买前注意)
【保质期】: 越存放越醇香,红茶的保质期非常长的,就象红酒一样。所以请买家放心
【成份】:  斯里兰卡细幼茶和粗茶拼配而成,您也可以在家里做马来西亚拉茶。
【运费】:运费全部买家自理,微利商品谢绝还价
特点】:您去香港喝过哪里的港式奶茶吗?一杯正宗香浓滑爽的奶茶,要用这个茶,加牛奶那感觉是不能比的哦!他能提高丝滑感和醇厚度。

港式奶茶  港式奶茶简介:港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量,长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好,不易贪杯,一周3-4杯解解馋就足够了。


港式奶茶的历史:
英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
港式奶茶:的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有cream的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯的挂杯港式奶茶。


港式奶茶的做法:
 
所需器具:2个冲茶壶,一个茶袋;
 
所需原料:至佳特级拼配茶120g,花牛全脂淡奶,白砂糖。
 
步骤:1、用其中一个冲茶壶装3000cc水,烧开;
 
2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋;
 
3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次;
 
4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),重复第3步骤;
 
5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起),重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水;
 
6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好花牛全脂淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比例为7:3,根据个口味加入白砂糖。
(如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备用;冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入花牛全脂淡奶9成满搅匀即可。)

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如果您需要18:00后-20:00 或(星期六和星期天,一般11点-1点在)需要预约
我们会安排人员留下等您的(电话:13801981083或13801851779)

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